Mat meny - Williamsburg Bab & Beer

Restauranten

På Williamsburg Bab and Beer både spiser du godt og sitter godt. Vi har en lun atmosfære som i inviterer inn til hygge og folkelig stemning. Innredning er nøye balansert med designklassikere og designelementer er av ypperste klasse. Tak og vegger er stilsikkert dekorert, med en dekor som er både sofistikert og røff på samme tid. Alt i alt en velbalansert atmosfære som oser av en kontinental Brooklyn atmosfære. Urbant, sofistikert og folkelig.

Med stor lidenskap for det amerikanske kjøkken og for ærlig matlagning tilbyr vi en smakfull og variert meny laget med lokale sesongbaserte råvarer. Hjertet på Williamsburg Bab and Beer ligger definitivt på kjøkkenet. Med de beste lokale råvarer og stor apetitt for vellaget mat lager vi alle våre retter fra bunnen av. All vår mat er råvare-drevet og sesongbasert. Laget med kjærlighet og en god porsjon omtanke. I restauranten får du førsteklasses kjøtt, 100% norsk. Vår kylling er Livechekylling som vokser opp i sunne forhold på Tre Gårder i Østfold. Dette er en kyllingrase som får lov å beite fritt og vokser seg sakte store. Dette gjør at kvaliteten på kylling er i særklasse, nam!

JERK CHICKEN KEBAB

Jerk-marinert Liveche kylling med chilibønner, kål, syltet løk, tomat, salat, hvitløkskrem og chilisaus.

Jerk marinated Liveche chicken with chili beans, cabbage, pickled onions, tomato, lettuce, garlic mayonnaise and chili sauce.

E, H, M, SN

E, W, M, MU

219,-

SMOKED BRISKET KEBAB

Revet røkt brisket med rostet løk og paprika, jalapeños, salat, tomat, cornichons, hvitløkskrem og BBQ saus.

Pulled smoked brisket with roasted onions and bell peppers, jalapeños, lettuce, tomato, cornichons, garlic mayonnaise and BBQ sauce.

E, H, SEL, SN, SU

E, W, C, MU, SU

229,-

FALAFEL

Falafel av kikerter og friske urter med stekt sjampinjong, salat, tomat, rødkål, løk med sumac og persille, syltet nepe, hummus og tahinidressing.

Chickpea and herb falafel with fried button mushrooms, lettuce, cherry tomato, red cabbage, onions with sumac and parsley, pickled turnips, hummus and tahini dressing.

H, M, SE

W, M, SE

198,-

LANGE

Fritert ølpanert lange med gresskarpure, grønnkål, konfitert tomat, soyasmør og french fries.

Deep fried, beer battered ling. Served with bottleneck squash purée, kale, tomato confit, soy butter and french fries.

BY, F, H, M, S

B, F, W, M, S

289,-

ENTRECÔTE

Grillet entrecôte serveres med aspargesbønner med hvitløk og chili, maispure, cajunsmør og french fries.

Grilled ribeye steak served with chili & garlic green beans, sweetcorn purée and cajun butter. Served with French fries.

M, SEL

M, C

365,-

CHICKEN & WAFFLE

Fritert Liveche kylling med karamellisert eplepure, chilimajones og lønnsirup.

Deep fried Liveche chicken with caramelized apple purée, chili mayonnaise and maple syrup.

E, H, M, SN

E, W, M, MU

219,-

GNOCCHI

Karamellisert potetpasta med sopp, spinat, hvitløk, salvie, mornaysaus, panko og parmesan.

Caramelized potato-pasta with mushrooms, spinach, garlic, sage, mornay sauce, panko and parmesan.

H, M, SN

W, M, MU

225,-

SPARERIBS

BBQ glasert spareribs med ovnsbakt søtpotet, jalapeñomajones, fresh slaw og syltet agurk.

BBQ glazed spareribs with roasted sweet potato, jalapeño mayonnaise, fresh slaw and pickled cucumber.

E, SEL, SN, SU

E, C, MU, SU

298,-

ZUCCHINI FRITTERS

Friterte squash kaker med ovnsbakt søtpotet, konfitert tomat, coriander- og mint chutney og yoghurt.

Zucchini fritters with roasted sweet potato, confied tomato, coriander- and mint chutney and yoghurt.

E, H, M

E, W, M

219,-

HUMMUS THREE WAYS

Tre typer hummus. Klassisk, rødbeter og søtpotet – serveres med pitabrød med zaatar.

Three types of hummus – classic, beetroot and sweet potato, served with pita bread spiced with za’atar.

H, SE

W, SE

119,-

LOADED FRIES

Pommes frites med parmesan, cheddar, rødløk, persille, jalapeños og chilimajones.

French fries loaded with parmesan, cheddar, red onion, parsley, jalapeños and chili mayonnaise.

E, M, SN

E, M, MU

119,-

HALLOUMI FRIES

Fritert maispanert halloumi med sitron- og harissa yoghurt.

Deep fried, corn breaded halloumi. Served with a lemon harissa yoghurt.

M

135,-

CRAB ROLL BRIOCHE

Taskekrabbe blandet med majones, sennep, tabasco og gressløk servert i brioche med feltsalat og chili crisp, serveres med potetgull.

Crab meat mixed with mayonnaise, mustard, tabasco, lemon and chive, served in a brioche bun with maché salad, chili crisp and chips.

E, H, M, SN, SK

E, W, M, MU, SH

189,-

LIVÈCHE CHICKEN WINGS

Sprø fritert kyllingvinger med Frank´s red hot saus, blåmuggostdipp og selleri.

Crispy fried chicken wings with Frank´s red hot sauce, blue cheese dip and celery.

E, M, SEL, SN

E, M, C, MU

145,-

FALAFEL

Falafel med hummus, stekt aromasopp og tahinisaus.

Falaffel with hummus, fried mushrooms and tahini sauce.

M, SE

98,-

FRENCH FRIES / SWEET POTATO FRIES

.

76,-

Chili Mayonnaise

.

E, SN

E, MU

20,-

BBQ Sauce

.

F, H, SN, SE, S

F, W, MU, SE, S

20,-

Garlic Mayonnaise

.

E, SN

E, MU

20,-

GINGERBREAD CHEESECAKE

New York cheesecake med pepperkake og kirsebær i portvin.

New York cheesecake with gingerbread and cherries in port wine.

BY, E, H, M, SU

B, E, W, M, SU

139,-

MUDCAKE

Myk sjokoladefudge-kake med peanøtter og sjokoladebiter, grillet marshmallow og vaniljeiskrem.

Creamy chocolate fudge cake with peanuts and chocolate chips, grilled marshmallows and vanilla ice cream.

E, H, M, P

E, W, M, P

139,-

Afterwork Option 1

After work Option 1

Fritert maispanert halloumi med harissa yoghurt, 3 typer hummus med pitabrød og sprø fritert kyllingvinger med blåmuggostdipp.

Halloumi fries with harissa yoghurt, 3 types of hummus with pita bread & livèche chicken wings with a blue cheese dip.

E, H, M, SEL, SN, SE

E, W, M, C, MU, SE

,-

Afterwork Option 2

Hver uke så velger våre kokker ut den perfekte snacks tallerken, spør di servitør om denne ukens rett!

Williamsburg's Weekly. Every week our chefs select the perfect snack combination. Ask our waiters for this week’s dish!

,-

Brunch Option 1

Hver uke så velger våre kokker ut den perfekte brunsjtallerken, spør din servitør om denne ukens rett!

Williamsburg’s Weekly. Every week our chefs select the perfect brunch plate. Ask your waiter for this week’s dish!

,-

Brunch Option 2

Crab roll brioche og fritert kylling og vaffel med chilimajones og slaw.

Crab roll brioche and fried chicken & waffle with chilli mayonnaise and ‘slaw.

E, H, M, SN

E, W, M, MU

,-

Brunch Option 3

Amerikanske pannekaker med blåbær, bacon, lønnesirup og pisket smør.

Large stack of American pancakes with blueberries, bacon, Maple syrup and whipped butter.

E, H, M

E, W, M

,-

Brunch – Hungry for more?

Brunch - Hungry for more?

Legg til en liten stack amerikanske pannekaker.

Add a small stack of American pancakes.

E, H, M

E, W, M

89,-

Allergener: Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Mandel (MA), Melk (M), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PI), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)

Allergies: Molluscs (MO), Barley (B), Egg (E), Fish (F), Gluten (G), Hazelnuts (H), Oats (O), Honey (HO), Wheat (W), Lactose (L), Lupine (LU), Almond (AL), Milk (M), Nuts (N), Capsicum (CA), Peanuts (P), Pistachios (PI), Rye (R), Celery (C), Mustard (MU), Sesame seeds (SE), Citrus (CI), Shellfish (SH), Soy (S), Spelt (SP), Sulfite (SU),
Vegetarian(V), Vegan(VG)

Med stor appetitt for New York, har vi selvsagt smaken av New York på menyen. Vår whiskey bbq glasserte spareribs gir både vann i munnen og sug i magen. Vi slår også et slag for vår langtidsbakte oksebryst som er marinert i bbq, denne retten er definitivt med på å høyne smaken av New York midt i Oslo sentrum. På Williamsburg Bab and Beer er vi glade i god kebab, og vi serverer ekte döner kebab med en tvist. Krydret til perfeksjon i vårt rotisseri. Vi kan med hånda på hjertet si at dette er kebab laget med finesse og sjel.

Trives du best som fisken i havet og er mest glad i sjømat har vi herlig grillet ørret og deilig fiskesuppe på menyen. Saftig fisk som smelter på tungen. Om du av typen lett, men mett har vi flere krispe salter som gjør deg både godt og lett på tå.

Dersom du er aller mest glad i vegetar har vi en rekke småretter av beste kaliber. Hummus laget på tre måter, klassisk, med rødbete og med avokado. Servert i rykende fersk brød fra vår baker. Vi har også himmelsk god falafel, potatas bravas og labneh. Trenger vi si mer?

Et måltid er ikke fullendt uten en smakfull dessert. Fordi du fortjener det. Vi har de deiligste kaker, hjemmelaget is og andre fløyelsmyke desserter på menyen. Fristelser som tar deg fra tilfreds til begeistret på null komma niks;) Vi er et spisested fylt med deilige smaksopplevelser. Store som små, søtt, pikant og syrlig.

At Weekends, We Brunch!

Hver lørdag og søndag tilbyr vi en koselig brunsjmeny med mat og bobbler! Book nå.

Se meny og book her!

Større gruppe over 10 personer?

Vi tilbyr tre forskjellige selskapsmenyer til grupper over 10 personer - se menyer her!

Se menyer her!

Skal du arrangere større selskap?

Vi hjelper deg med å planlegge den beste kvelden enten det er med kollegaer, kunder eller venner.

Les mer!

Mat

Restauranten

Döner Kebab

Döner Kebab

JERK CHICKEN KEBAB

JERK CHICKEN KEBAB

SMOKED BRISKET KEBAB

SMOKED BRISKET KEBAB

FALAFEL

FALAFEL

Hovedretter

Main Courses

LANGE

LANGE

ENTRECÔTE

ENTRECÔTE

CHICKEN & WAFFLE

CHICKEN & WAFFLE

GNOCCHI

GNOCCHI

SPARERIBS

SPARERIBS

ZUCCHINI FRITTERS

ZUCCHINI FRITTERS

Snacks

Snacks

HUMMUS THREE WAYS

HUMMUS THREE WAYS

LOADED FRIES

LOADED FRIES

HALLOUMI FRIES

HALLOUMI FRIES

CRAB ROLL BRIOCHE

CRAB ROLL BRIOCHE

LIVÈCHE CHICKEN WINGS

LIVÈCHE CHICKEN WINGS

FALAFEL

FALAFEL

FRENCH FRIES / SWEET POTATO FRIES

FRENCH FRIES / SWEET POTATO FRIES

Dipper

Dips

Chili Mayonnaise

Chili Mayonnaise

BBQ Sauce

BBQ Sauce

Garlic Mayonnaise

Garlic Mayonnaise

Desserter

Desserts

GINGERBREAD CHEESECAKE

GINGERBREAD CHEESECAKE

MUDCAKE

MUDCAKE

Afterwork O'Clock

Afterwork O'Clock

Afterwork Option 1

After work Option 1

Afterwork Option 2

Afterwork Option 2

At Weekends, We Brunch!

At Weekends, We Brunch!

Brunch Option 1

Brunch Option 1

Brunch Option 2

Brunch Option 2

Brunch Option 3

Brunch Option 3

Brunch – Hungry for more?

Brunch - Hungry for more?

At Weekends, We Brunch!

Større gruppe over 10 personer?

Skal du arrangere større selskap?