02
mar
Vin og Øl duell med 3 retters middag
Kan både øl og vin passe like godt til det du spiser? Vin sommelier Johanna Lindberg møter øl-ambassadør Ole-Fredrik Porsblad til duell med en 3 retters meny.
Våre eksperter har valgt ut 3 øl og 3 viner som de mener passer perfekt til respektive rett. Dette blir presentert og motivert hvorfor just denne øl eller vin passer til maten vi spiser.
Så stemmer vi individuelt på den kombinasjon du fungerer best sammen med maten.
Må den beste drikken vinne!
Meny:
Forrett: Tartar på røkt og rom-gravet laks med salat, syltet fennikel og sennepssaus.
Hovedrett: Tørrmodnet ytrefilet med kremet skorsonerrot og svartkål, pommes anna og rødvinsaus
Dessert: Sjokolade ganache med sjokolade flarn, italiensk mareng og bjørnebær
Del:
Copied to clipboard